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臘腸美食菜譜

時間:2018-11-09 17:06 | 瀏覽量:646

臘腸煲仔飯

做法:大米淘洗干凈,加入水浸泡一小時,臘腸切片,姜切絲,菜心洗凈焯水備用,砂鍋底抹油,大米倒入砂鍋中,加入1.5厘米左右的水煮開,轉大火,小火煲至米飯收干水,呈蜂窩狀態,用湯匙舀一勺油沿著鍋邊倒入,放入臘腸、姜絲、雞蛋,蓋上,直到米飯成熟,取一小碗,調入醬油、蠔油、魚露調成料汁,放上焯好的菜心,淋上料汁即可。

功效:可以給我們的身體補充到充足的能量,臘腸主要材料是豬腿肉,其中含有非常豐富的營養價值,可以給我們的身體補充到充足的營養物質,對我們的身體健康是非常有利的。


臘腸炒四季豆

做法:將四季豆、辣椒切成斜片,臘腸切成片,大蒜拍碎,鍋里放少許油,將臘腸片擺放進去,把臘腸煎出油來,注意這里用中火進行煎炸,將四季豆和青椒片到進去,和之前做好的東西一起翻炒,當四季豆微微變色的時候,加入大蒜和鹽,一起翻炒幾下,沿著鍋邊淋入少許水,至微微收汁即可出鍋。

功效:可以給我們的身體補充到充足的能量,臘腸主要材料是豬腿肉,其中含有非常豐富的營養價值,可以給我們的身體補充到充足的營養物質,對我們的身體健康是非常有利的。


臘腸炒藕片

做法:把香腸放入鍋中,加入少量的水和油,加蓋燜煮兩、三分鐘,再揭開蓋后先煎出水分,后煎出部分油脂,這時再加入姜蒜和紅辣椒丁翻炒,翻炒出香味后再加入藕片繼續翻炒,這時可以加入點醬油、蠔油和少許水燜煮一下,最后加入鹽等調味料,盛入碗中,表面撒些小蔥末,這道菜就可以吃了,非常的美味。

功效:能夠起到延緩衰老的效果,對我們的皮膚非常的好。


臘腸炒豇豆

做法:將臘腸用溫水洗凈,豆角摘干凈,進行清洗,再把豆角切成小段的,在水中加少許面堿將豆角焯幾分鐘,臘腸切小片,起鍋熱油,油溫不要太熱,把臘腸放入鍋內小火煸香,將豆角撈出控水,倒入鍋中煸炒,小火炒至豆角熟透,加鹽和生抽大火炒勻出鍋。

功效:可以預防貧血,因為臘腸中的鐵元素非常的豐富,可以給我們的身體補充到充足的鐵物質,可以預防貧血。


臘腸飯團

做法:米飯事先煮熟后把米飯分開一些放涼備用,臘腸切片上鍋蒸熟后放涼,用廚房紙吸去表面油脂后去皮后切成小丁備用,米飯混合炒熟的黑芝麻和臘腸丁拌勻,取適量拌勻的米飯用保鮮膜包起捏緊呈飯團狀即可。

功效:可以給我們的身體補充充足的能量。


臘腸做為一種方便人們食用的食品,不僅美味而且營養價值還非常的豐富,但是需要注意的是有些食物不能和臘肉一起吃,而且有些人是不宜吃臘腸的,也需要避免,那么你們現在知道臘肉該怎么吃了嗎?


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